Vor langer, langer Zeit – okay, eigentlich im Jahr 1771 – hat sich die Familie Schärer entschieden, auf dem Hirzel sesshaft zu werden. Ihre Liebe zum Handwerk und ihr hoher Anspruch an Qualität haben dazu beigetragen, dass die Familie seit sage und schreibe 175 Jahren erfolgreich ist. Das ist schon eine sehr lange Zeit, wenn ihr uns fragt! Und wer führt das Ganze heute? Niemand Geringeres als Jürg Schärer, der das Geschäft in der sechsten Generation leitet. Wow!